GASTRONOMÍA, MENCIÓN COCINA 2022
Plan de Estudio Formación TP
Gastronomía, Mención Cocina
Novedades
Especialidad de gastronomía participa de manera exitosa en Actividad organizada por la Carrera de administración pública de CFT Los Ríos sede PailllacoEste jueves 23 de noviembre los estudiantes de tercero medio de gastronomía y segundo medio de nuestro Establecimiento Educacional fueron los encargados de preparar y realizar el servicio de coffee break de importante actividad organizada por la carrera de Administración pública y privada de CFT Los Ríos.
Felicitaciones para nuestros estudiantes y docente encargado de especialidad Sr. Jean Arcos por tan impecable servicio.
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Salida Pedagógica «El Growler» y Grulla Bar Restaurant
Nuestros Alumnos de Tercero medio de la Especialidad de Gastronomía tuvieron la grandiosa oportunidad de visitar @el_growler.
En el marco del Proyecto de Articulación Red Futuro Técnico, creado por @mineducchile y ejecutado por la @ongcanales en la región de Los Ríos 👨🍳👩🍳🍳.
Agradecemos a El Growler por esta oportunidad de crecimiento para nuestros estudiantes.
Dia del TP Gastronomía
En la conmemoración de los 80 años de la educación Técnico Profesional, la especialidad de gastronomía del Liceo Técnico Radio 24, con su coordinador Jean Arcos Vera y su profesora Yenifer Fuentealba, invitaron al Chef de la agrupación Chef de Los Ríos el señor Carlos Huillitrul, a compartir una vez más con los y las estudiantes futuros cocineros y cocineras. La actividad consistió en confeccionar un menú de 3 tiempos. El cual consistió en una:
Lengua de vacuno sobre una tostada de “churrasca con ajo negro” y encurtidos como entrada
Empanadas fritas como principal
Helado de huesillos frutos rojos y tierra de mote como postre.
La agrupación Chef de los Ríos está constantemente aportando a la formación de futuros cocineros y cocineras en beneficio de mostrar nuestra noble cocina regional.
Celebración día nacional de la cocina chilena 2022
La especialidad de gastronomía del Liceo Técnico Profesional Radio 24, acompañados de los docentes de la especialidad srta. Yenifer Emilia Fuentealba y don Jean Andres Arcos Vera, realizaron dos intervenciones activas en el patio del establecimiento.
En estas intervenciones los estudiantes de 3ero y 4to C, especialidad Gastronomía, expusieron degustaciones de tres platos típicos: sándwich chacarero, empanadas de horno y calzones rotos.
Agradecemos el compromiso de nuestros estudiantes y la colaboración de la comunidad escolar que hizo posible esta celebración. para mas información vivista nuestra Fan Page de Facebook
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